酒店淡季如何营销?
酒店淡季如何营销?其实酒店就是这样,有客人的时候会特别地忙;没有客人的时候,就真的很闲,闲下来就意味着酒店不挣钱,甚至会赔钱。在淡季时,如何避免酒店不冷清,是摆在酒店的一个重要难题。
酒店的淡季营销工作开展之前,我们首先要搞清楚以下几点:
产品定位和目标客户
也就是说,我们当初设计装修客房的时候,是准备将这种风格的客房卖给谁?商务宾馆那就是准备卖给出差的商务客人;网络宾馆那就是准备卖给爱玩的年轻人;主题宾馆就是要卖给情侣客人。
你本是一间情侣主题宾馆,却死乞白赖的瞄准出差的商务客人去做营销,那岂不是缘木求鱼事倍功半么?因为不同客户群体的特点和喜好都是不一样的,营销的本质其实就是简单的四个字——“投其所好”,那我们做营销首先得搞清楚“其”是谁,“好”是什么。
明白淡季营销的特性
旺季和淡季的区别就在于,住店客人总数的多寡。一个地区酒店的数量是固定的,而有住店需求客人的数量是变化的。淡旺季这样的状况其实就是一个供求关系的实际反应。
当有住宿需求客人的数量大于该地区酒店所能容纳的总数的时候,大家都满房,比如国庆长假;反之,则如当下,管理好营销到位的店还好,功力浅薄的店就凄惨了。
所以,淡季营销的核心其实就是抢夺那些有住宿选择的客人,也就是抢夺你竞争对手的客人。
淡季营销究竟怎么做
要先做SWOT分析,搞清楚自己和竞争对手相比优势是什么,劣势是什么,存在的威胁在哪里,潜藏的机会有那些。只有搞清现状之后,才能扬长避短对症下药。
淡季营销方案的制定
经过比对,找到自己的长处,然后凸显自己的长处,扬长避短就好。比如你的竞争对手不含早,而你有早餐,那你就可以在早餐上大做文章。
营销内容的传播渠道
弄明白自己的优劣势之后,酒店的活动内容如何才能让我们的目标客户知晓呢?有哪些传播渠道呢?毕竟酒香也怕巷子深,再好的活动内容没有人知道又有什么用呢?
一、跟企业客户谈合作
很多公司大多定会有许多大大小小的会议以及客人来访。与星级酒店的豪华相比,经济型酒店的适用更能吸引商务人士,经济型酒店可以紧抓这个时机,为企业客户谈合作。这样一来,酒店入住率提高的同时,也给商务人士提供了便利。 和企业客户谈合作,价格也许会低于市面价格。价格下调是给消费者节省了费用,但酒店不能因为价格调整降低服务水平,应当在消费淡季时更加注重消费者的体验,这样才能保证更长远的合作。
二、和旅行团签订团队协议
年轻人忙于工作,孩子忙于上学,“空巢老人”再次成为社会焦点。根据旅行社的出行人员统计表分析,老人占出游总人数的一半以上,成为旅游的主力,部分旅行社也酝酿推出“夕阳红”专列。对于老年团来说,与星级酒店的昂贵相比,经济型酒店的折扣优惠更加符合他们的心态。与此同时,经济型酒店也可根据老人的年龄推出不同的套餐,使老人的旅行之旅更为愉快。事实上,各地旅行团中来自外地的游客居多,酒店在接待旅行团的时候可以根据本地风俗安排或布置酒店,使酒店更具地域化。
三、“免费”、“折扣”优惠吸人气
三月内入住一晚即可获赠“免费房”,七天的促销打响了经济型酒店的“免费”促销战略。通过免费促销攻略,酒店能吸引更多的新会员;通过免费促销活动,加深了会员对酒店的印象。但酒店折扣促销也是最为平常、最能吸引人的促销方式,如何能在多多的促销声中让自己酒店的促销声音更为洪亮,这恐怕才是酒店更需考虑的问题。
四、个性化服务至关重要
现在经济型酒店遍地开花,再加之经济型酒店的连锁效应,使酒店模式化。但其实酒店的个性化服务才是最能贴近顾客感受的,也是提升酒店竞争力的重要手段。有自己独特服务理念的在这个时候往往有较好的竞争优势。要坚持酒店标准化服务、个性化服务、超值服务为一体的服务理念,不断提高自己的行业竞争力。
五、网络营销
1、电⼦邮件形式(e-mail)
电⼦邮件是互联⽹传送的个⼈信件,酒店可以把本酒店的⼴告住处通过e-mail直接发给顾客,它具有成本低,信息发布反馈速度快等优点。但酒店虽然可以通过多种渠道获得⼤量的个⼈e-mail地址。但酒店所投寄的信息顾客不⼀定需要,这样就容易导致顾客对本酒店产⽣不良的印象。这就要求酒店互联⽹营销⼈员认真分析和严格的审查,根据其资料进⾏取舍,同时提⾼所投电⼦邮件的质量。包括措辞,⽂字设计,背景图案等各⽅⾯的内容。当然在前⾯提到的会员⽹络中使⽤电⼦邮件这种形式还是较为常⽤的⼀种⽅法。
2、与旅⾏⽹站合作
旅⾏⽹站是在互联⽹上专门从事旅⾏服务,包括酒店预订,机票订购,景点介绍等等的⽹站,⽐如携程旅⾏⽹、去哪儿⽹等。其主要优点在于⽅便顾客查询。⼀般访问酒店销售⽹的顾客都带有较为明确的⽬的---预订客房,⽽且往往专业销售⽹是他们查询的⾸选⽬标。在该专业销售⽹上,顾客只要输⼊旅游地名称,所需酒店的等级信息后,屏幕上便会列出⼀系列与此信息有关的酒店的⽹址,顾客便可以迅速查询酒店信息,预订酒店客房和服务。不过对于酒店来说这种⼴告⽅式最⼤的弊病就是酒店的⽹址很容易被淹没在其他酒店的⽹址之中。
3、搜索引擎营销
随着⽹络的发展,⽹络信息呈现指数级增长,搜索引擎成为⽹民查找⽹络信息的⾸选⼯具,怎样让酒店的⽹站能被有针对性的⽹民找到呢,搜索引擎营销成为酒店⽹络营销的重要⽅式。这样⽅式具有推⼴范围⼴,针对性强的特点,对于酒店增加国际顾客很有效,酒店根据⾃⼰的情况针对性的购买与酒店服务相关的关键词,使潜在顾客能够通过搜索引擎找到酒店的⽹站,增加⽹站的浏览量从⽽增加订购酒店客房和服务的服务。
4、交换旗帜⼴告
相⽐之下旗帜交换⼴告这种形式更适合于酒店。旗帜⼴告交换⽹络的运⾏机制简单地说就是酒店制作⼀个宣传⾃⼰的旗帜⼴告并将⾃⼰归到酒店这⼀⾏业类型中,然后根据酒店⽹页中交换交换服务⽹络图标被看到的次数,按照酒店所选择的类别等量地送到别的站点中展⽰。这种⼴告形式具有免费,接触⾯⼴和即时统计等诸多优点。但同时酒店也应加⼤⾃⼰的⽹站促销⼒度以提⾼访问率。
5、口碑营销策略
口碑营销是指企业通过产品或服务,通过用户和亲朋好友的交流将自己的品牌传播开来。我们经常说要抓好服务,因为每一位顾客背后都有250位潜在客户。而你的产品要促及到这些潜在顾客,口碑就是一个很好的策略了。这种营销方式可信度强、成功率高。
6、情感营销策略
情感营销就是把消费者个人情感差异和需求,作为企业品牌营销战略的核心,通过借助情感包装、情感促销、情感广告、情感口碑、情感设计等策略来实现企业的经营目标。这个时候,消费者购买商品所看重的已不是商品价格高低、数量的多少以及质量好坏了,而是为了一种感情上的满足,一种心理上的认同。
7、体验营销策略
体验通常是由于人对事件的直接观察或是参与造成的,不论这个事件是真实的,还是虚拟的。体验会涉及到顾客的情感、感官、情绪等一系列感性因素,当然也会涉及到智力、知识、思考等理性因素,再加上在体验中需要进行的一些身体活动。
8、品牌战略
品牌战略首要问题是:我是谁?企业得有一个明确的自身定位,名牌不见得就是好的品牌,央视曾几何时的标王也用钱砸出了个家喻户晓,不过就昙花一现。作为酒店管理者必须考虑,酒店形象的受众在哪里?目标市场在哪里?导入企业形象的种种渠道是否直接有效?
品牌战略的第二个问题:谁是我?如果说企业品牌形象是件漂亮的衣服,那么里面得有一个血肉丰满的人。酒店需要知名度,需要客人的认知,更需要客人的认可。酒店需要什么样内涵的品牌形象?这就是酒店苦心经营下长期的文化积累与沉淀,冰冻三尺,绝非一日之寒,就其本质而言是一个相对稳定的文化倾向,可以使其深厚,却不能使其摇摆,可以使其加之时代气息,却不能动摇其基础。品牌战略是一场全民运动,酒店所有员工无不是品牌的代言人,所以酒店更应该具备危机公关的意识及应变能力,请提醒全体员工:酒店是没有小事的。
9、借力借势
酒店个体只是旅游产业链上的一环,并有其自身的运作规律,但借区域旅游业整体促销之势,相应的促销层面及影响力就高出酒店个体的促销效果,往往可以收到事半功倍的效果。酒店对大政策、大市场、大环境的深入研究,可以确保自己顺应市场发展的趋势,及时调整经营策略,完善经营行为,从而适应环境,在激烈的竞争中站稳脚跟,立于不败之地。
10、全员营销
酒店业的“全员营销”即指酒店全体员工对酒店的产品、价格、渠道等可控因素进行组合以满足顾客的多元化需求;同时以销售部为龙头,所有部门以市场为核心,以顾客为导向,进行营销管理,所有员工关注并参加到企业的整个营销活动的策划实施过程中,群策群力,从而使酒店赢得市场竞争力。对于酒店常规的外部营销,酒店经营者无疑都认为至关重要,而深具潜力的内部营销在管理行为中却常被忽略,内部营销多是完成在现有顾客的基础上,让顾客满意度最大化的消费,促销成本低,利润同时也达到最大化,即促进了与客人积极的沟通交流,又有益于营造宽松和谐的酒店氛围;再者,作为开放社会的一员,人人必然存在人际关系的辐射性、外延性,对于酒店的业务推广、形象宣传较之媒体广告都具有更强的说服感染力。
11、产品组合及价格策略
在销售中从来没有卖不出去的产品,只有卖不出去的价格。酒店销售大致来说上有淡、平、旺三季,三季中各有上、中、下三等,三季九等时段交叉纵横,需求弹性各不相同,酒店也该因为市场需求具有更大的价格弹性,甚至于酒店每天都有新的价格出台也不足为奇,现今酒店业的价格略显单调了些,旺季的时候没有赚到足够的利润,淡季的时候门槛又过高。比如说垄断经营的航空公司虽然怨声载道,在价格弹性上,却走在酒店业的前面,每一天甚至每小时同一航空公司的同一航班机票价格都未必一样。航空业跟酒店业不尽相同,其价格体系不能照搬,但绝对可以借鉴。
12、媒体营销
媒体营销是个长期的积累过程,在选择媒介渠道上,需要考虑是否直接有力的触及到目标市场的受众,酒店如果推销客房,那么本地报纸的促销效果就不如全国性财经或旅游杂志;推销酒店附属设施,广播的效果就不如电视广告;塑立酒店形象,市中区的广告牌在性价比上可能不如在机场上的;向旅游经销商做促销还不如寄宣传册来得实在。经营者针对目标市场的受众,针对不同产品的不同时期,选择媒介渠道务必慎重,钱要用,但得用在刀刃上。
13、智能化升级
目前,很多酒店已经开始转型智慧酒店,尝试通过数字化运营手段稳定提升酒店品质。ROOMKIM智慧酒店通过搭建AI+IOT+Service结合的场景,为传统酒店提供价值赋能及智能化服务。通过全方位信息整合和大数据分析,对酒店实现有效的管理,沉淀的各类数据还可继续反哺酒店运营,帮助酒店搭建自有私域流量池,为酒店构建坚固的护城河,提升酒店的不可替代性。同时,具有特色的ROOMKIM智慧酒店还能为客人带来不一样的智能化入住体验,促使住客能自发在网络媒体上对酒店进行宣传吸引更多潜在用户,从而提高酒店营收和顾客满意度,增强核心竞争力。
对顾客从细节做起,“仔细观察,用心服务”。在服务中真诚和顾客交流,贴心和顾客交流,为顾客提供超值细微的服务。经济型酒店,必须从细节中找到成功的路。